• ···

Trip to Turkey – 15 days

Min mor og jeg tog til tyrkiet i 15 dage.

Vi boede på Taksim International Obaköy, som lå i en lille by for sig selv, cirka 8km fra Alanya.
Man behøvede ikke tage til Alanya for at shoppe, vi havde det hele ude i Oba. Undtagen rigtige butikker, hvor det ikke var kopi varer.
Men ellers var der massere af boder, og et kæmpe market om Mandagen med mad, tøj, sko osv. Og massere af resturanter rundt omkring.

Vi boede også på hotellet sidste år, og det var simpelhen så godt at vi måtte tilbage. Men i år var det såå dårligt, vi havde all inclusive, men spiste ude stort set hverdag. De serverede stort set kun fisk, det sikkert smag og behag men ja.

Vi fik os en stambar haha, som vi var på cirka hver aften. Hvor vi fik nogle drinks og sad og hyggede og dansede. Jeg blev forelsket i deres strawberry mojito! Som nok også kan ses på billederne, hihi.

Unavngivet

 

Vi var jo som sagt ude og spise næsten hverdag, jeg har ikke billeder fra alle dage. Men i kan få nogle enkle her.
Inden man får det man har bestilt, får man et brød og noget til at dyppe i. Det er en tradition i tyrkiet.

Unavngivet1

Bagefter kom så den endelig mad, man nu havde bestilt.

Unavngivet

Billeder fra ferien:

Unavngivet22

Undskyld for den dårlige kvali på nogle af billederne. 

   

Cake made with love – opskrift

Så blev det lige til en opskrift, med nogle super lækre billeder. Har været forelsket i denne kage, siden jeg smagte den først gang hos min familie. Så vil lige dele den, efter min erfaring på lidt over 1 år. Den er ikke fejlet endnu, den har virket hvergang!

Den bliver super lækker, sprød i kanterne og blød i midten, som også kan ses på billederne. Den er virkelig lækker, og ingrediens er noget man “altid” har i køkkenet eller hurtigt kan få fat på. Så giv det et forsøg.


 

DSC08200 DSC08214

Opskrift.

100 g – smør

2 – æg

3 dl – sukker

1 1/2 dl – hvedemel

4 spsk – kakao

1 1/2 tsk – vaniljesukker

1 knivspids – salt

(rasp) og olie til formen.


1: Smelt smørret og lad det køle af.

2: Tænd for ovnen – 150-175 grader.

3: Rør æg og sukker sammen i en skål.

4: Mel, kakao, vaniljesukker, salt og det afkølede smør puttes i.
(Undgå klumper – brug en si)

5: Hæld dejen i en smurt form.
Jeg smørre den med olie, også op ad kanterne. Derefter drysser jeg rasp i formen, jeg bruger æble rasp, som du også bruger når du laver æblekage.

6: Tag den nu i ovnen, giv den 30 min. Men kig til den når der er gået 20 min. Stik en gaffel i når du tror den er færdig, er der intet kagedej på gaflen er den færdig.

7: Lad den køle af 15 min.

8: Pynt den, eller spis den sådan 🙂


DSC08201

DSC08232 DSC08234

DSC08220 DSC08222